Sozialpädagogik in Lernfeldern Grundwissen Band 1 - Auflage: 2019 (PDF)

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Beschreibung:

Verlag: Europa-Lehrmittel
Autoren: Ulrike Marwedel, Alma Morgenstern
Seitenzahl: 156
Erscheinungstermin: Auflage 2019
Sprache: Deutsch
Größe: 85 Mb


Inhaltsverzeichnis

Lernen in Lernsituationen ....................................................................................................... 11
Zum Einstieg in den Beruf der Sozialassistentin .................................................................. 13
Lernfeld 1:
Lern- und Arbeitstechniken für das sozialpädagogische Handeln erwerben und berufliche
Identität entwickeln
1 Sozialpädagogische Einrichtungen für Kinder ........................................................ 16
1.1 Kinderkrippe ................................................................................................................. 16
1.1.1 Betreuung in der Kinderkrippe ..................................................................................... 17
1.1.2 Die Krippe als Ergänzung zur Familie ........................................................................... 19
1.1.3 Mobiliar und Spielmaterial in der Kinderkrippe ............................................................ 19
1.1.4 Ernährung des Kindes .................................................................................................. 20
1.1.5 Beschäftigung mit dem Kind in der Krippe .................................................................. 21
1.2 Kindergarten ................................................................................................................. 22
1.2.1 Erziehungs- und Bildungsauftrag ................................................................................. 23
1.2.2 Tagesablauf und Zeitplanung ....................................................................................... 24
1.2.3 Raumgestaltung und Ausstattung ................................................................................ 25
1.2.4 Gesetzlicher Rahmen für die Arbeit .............................................................................. 25
1.2.5 Grrundsätze der Kindergartenpädagogik ..................................................................... 27
1.2.6 Pädagogisches Konzept .............................................................................................. 32
1.2.7 Bildungspläne in der Kindergartenarbeit ...................................................................... 33
1.2.8 Planung der Erziehungsarbeit nach dem situationsorientierten Ansatz ....................... 35
1.2.9 Aufgabenteilung und Teamarbeit der Mitarbeiterinnen ................................................ 36
1.2.10 Zusammenarbeit mit den Eltern ................................................................................... 38
1.2.11 Zusammenarbeit mit der Grundschule und anderen Institutionen ............................... 39
1.2.12 Alternative Konzepte und Initiativen ............................................................................. 40
1.3 Kinderhort ..................................................................................................................... 42
1.4 Tagespflegestellen ........................................................................................................ 44
2 Angebote für Menschen mit speziellem Förder- oder Unterstützungsbedarf ...... 45
2.1 Arbeitsfelder für Sozialassistentinnen im Bereich der Sonderpädagogik .................... 45
2.1.1 Die Begriffe Behinderung und Beeinträchtigung .......................................................... 46
2.1.2 Arten von Behinderungen ............................................................................................. 47
2.1.3 Hilfen durch Früherkennung von Behinderungen ......................................................... 47
2.1.4 Anforderungen an die Sozialassistentinnen ................................................................. 48
2.1.5 Erziehungspartnerschaft mit den Eltern ....................................................................... 48
2.2 Einrichtungen für Menschen mit speziellem Förder- oder Unterstützungsbedarf ........ 50
2.2.1 Tagesstätten und Heime ............................................................................................... 50
2.2.2 Schulvorbereitende Einrichtungen ............................................................................... 50
2.2.3 Förderschulen ............................................................................................................... 51
3 Freizeiteinrichtungen für Kinder und Jugendliche .................................................. 52
3.1 Grundlagen der Kinder- und Jugendgruppenarbeit ..................................................... 52
3.2 Einrichtungen mit konstanten Kinder- und Jugendgruppen ........................................ 53
3.2.1 Jugendgruppenarbeit ................................................................................................... 53
3.2.2 Ferienfreizeiten ............................................................................................................. 53
3.2.3 Volkshochschulkurse .................................................................................................... 53
3.2.4 Sportvereine ................................................................................................................. 53
3.3 Einrichtungen mit offenen Kinder- und Jugendgruppen .............................................. 54
3.3.1 Jugendzentrum ............................................................................................................. 54
3.3.2 Betreuter Spielplatz ...................................................................................................... 54
3.3.3 Offene Jugendarbeit im Spielmobil .............................................................................. 55
3.3.4 Stadtranderholung ........................................................................................................ 55
3.3.5 Feriencenter und Freizeitheime .................................................................................... 55
4 Vollzeitbetreuung von Kindern .................................................................................. 56
4.1 Pflegefamilie ................................................................................................................. 56
4.2 Adoption ....................................................................................................................... 57
4.3 Kinderheim ................................................................................................................... 58
4.4 SOS-Kinderdorf ............................................................................................................ 59
4.5 Betreutes Wohnen ........................................................................................................ 60
5 Anforderungen an die Persönlichkeit sozialpädagogischer Fachkräfte ............... 61
5.1 Erwerb von Kenntnissen in der Schule ......................................................................... 62
5.2 Persönlichkeitsmerkmale ............................................................................................. 62
5.3 Entwicklung von verantwortungsvollem Problemlösungsverhalten ............................. 64
5.3.1 Problemlösung durch Selbst- oder durch Fremdbestimmung ..................................... 65
5.3.2 Schritt-für-Schritt-Anleitung zur Problemlösung durch Selbstbestimmung ................. 66
6 Informationsbeschaffung und -verarbeitung ........................................................... 67
6.1 Quellen zur Informationsbeschaffung ........................................................................... 67
6.2 Zielgerichteter Umgang mit Informationsquellen ......................................................... 68
6.2.1 Fragen zur Erschließung des Textes ............................................................................. 69
6.2.2 Sichern der erfassten Informationen ............................................................................ 70
6.3 Präsentation, Dokumentation und Visualisierung von Informationen ........................... 71
6.3.1 Montage, Fotomontage, Collage und Wandzeitung ..................................................... 72
6.3.2 Plakat ............................................................................................................................ 73
6.3.3 Mind-Map ..................................................................................................................... 74
7 Gruppen ....................................................................................................................... 75
7.1 Gruppenprozesse ......................................................................................................... 76
7.1.1 Phasenmodell von Bernstein und Lowy ....................................................................... 76
7.2 Gruppenstrukturen ....................................................................................................... 77
7.2.1 Größe der Gruppe ........................................................................................................ 77
7.2.2 Primär- und Sekundärgruppen ..................................................................................... 77
7.2.3 Formelle und informelle Gruppen ................................................................................. 78
7.2.4 Bezugsgruppen ............................................................................................................ 78
7.2.5 Eigen- und Fremdgruppe ............................................................................................. 79
7.2.6 Freiwillige und unfreiwillige Gruppe .............................................................................. 79
7.3 Gruppenregeln .............................................................................................................. 80
7.4 Kommunikation in Gruppen .......................................................................................... 80
7.5 Gruppenkonflikte .......................................................................................................... 82
8 Der Beruf der Sozialassistentin ................................................................................. 83
8.1 Die Entscheidung für den Beruf der Sozialassistentin ................................................. 83
8.1.1 Persönlichkeit und berufliches Handeln ....................................................................... 84
8.1.2 Berufswahlmotive ......................................................................................................... 86
8.2 Planung der praktischen Ausbildung ........................................................................... 86
8.2.1 Ausbildungsplan ........................................................................................................... 86
8.2.2 Schwerpunkte der praktischen Arbeit .......................................................................... 87
8.3 Dokumentationsformen ................................................................................................ 88
8.3.1 Der Bericht .................................................................................................................... 88
8.3.2 Beschreibung ............................................................................................................... 89
8.3.3 Gesprächsnotiz ............................................................................................................ 90
8.3.4 Protokoll ....................................................................................................................... 91
8.3.5 Pädagogisches Reflexionsbuch ................................................................................... 91
8.4 Aktualisierung des beruflichen Wissens ....................................................................... 93
8.5 Berufsverbände und Gewerkschaften .......................................................................... 94
8.6 Supervision ................................................................................................................... 95
8.7 Teamarbeit .................................................................................................................... 96
8.7.1 Merkmale eines guten Teams ....................................................................................... 97
8.7.2 Tipps für die Zusammenarbeit im Team ....................................................................... 97
8.8 Reflexion ....................................................................................................................... 98
8.8.1 Reflexionshilfen ............................................................................................................ 99
8.8.2 Methoden interner Reflexion ........................................................................................ 100
8.8.3 Supervision als Methode der Reflexion mit externer Hilfe ........................................... 102
8.9 Evaluationsmethoden ................................................................................................... 102
8.9.1 Selbstevaluation ........................................................................................................... 103
8.9.2 Fremdevaluation ........................................................................................................... 105
8.9.3 Beispiele für Selbsteinschätzungsinstrumente ............................................................. 105
8.10 Umgang mit Belastungen im Arbeitsleben ................................................................... 106
8.10.1 Vorgehen in Belastungssituationen .............................................................................. 107
8.10.2 Zeitmanagement .......................................................................................................... 107
8.10.3 Entspannungsmethoden .............................................................................................. 108
Lernfeld 2:
Beziehungen zu Kindern und Jugendlichen aufbauen und pädagogische Prozesse
begleiten
9 Grundlagen der Erziehung ......................................................................................... 111
9.1 Warum überhaupt erziehen? Anthropologische Antworten ......................................... 111
9.1.1 Der Mensch als physiologische Frühgeburt ................................................................. 111
9.1.2 Der Mensch – ein instinktreduziertes Wesen ................................................................ 111
9.1.3 Der Mensch als weltoffenes und sozialkulturelles Wesen ............................................ 112
9.1.4 Der Mensch – ein biologisches Mängelwesen ............................................................. 112
9.1.5 Überblick über anthropologische Sichtweisen ............................................................. 112
9.2 Der Mensch – ein Wesen, das auf liebevolle Zuwendung angewiesen ist ................... 113
9.3 Bild vom Kind ............................................................................................................... 114
9.3.1 Unterschiedliche Bilder vom Kind ................................................................................ 115
9.3.2 Das Bild vom Kind aus christlicher Sicht ..................................................................... 116
9.3.3 Das Kind aus der Sicht bekannter Pädagoginnen und Pädagogen ............................. 116
9.4 Kindheit als Lebensphase ............................................................................................ 118
9.4.1 Säuglingsalter ............................................................................................................... 118
9.4.2 Vom Säugling zum Kleinkind(3 Monate bis 1 Jahr) ...................................................... 119
9.4.3 Kleinkind (1 bis 3 Jahre) ............................................................................................... 120
9.4.4 Kindergartenalter (3 bis 5 Jahre) ................................................................................... 121
9.4.5 Vorschulalter ................................................................................................................. 123
9.4.6 Erste Grundschuljahre (6 bis 8 Jahre) ........................................................................... 124
9.4.7 Spätere Grundschuljahre und Übergang zu weiterführenden Schulen (9 bis 10 Jahre) ... 127
9.4.8 Überblick über Entwicklungsprozesse vom Kleinkind bis zur Vorpubertät .................. 128
9.5 Erziehungsbegriff .......................................................................................................... 129
9.5.1 Unterschiedliche Sichtweisen zum Erziehungsbegriff .................................................. 131
9.5.2 Zielvorstellungen in der Erziehung ............................................................................... 131
9.5.3 Grenzen in der Erziehung ............................................................................................. 132
9.6 Anlage und Umwelt ...................................................................................................... 134
9.7 Bedeutung der Beziehung in der Erziehung ................................................................. 135
9.7.1 Inhalts- und Beziehungsebene der Kommunikation .................................................... 136
9.8 Bindungstheorien ......................................................................................................... 137
9.8.1 Notwendigkeit der Bindung an eine Bezugsperson ..................................................... 138
9.8.2 Theorie der sozial-emotionalen Bindung nach Mary Ainsworth ................................... 139
9.8.3 Der Test „Die fremde Situation“ von Ainsworth ............................................................ 140
9.9 Pädagogische Grundhaltungen: Wertschätzung, Empathie, Kongruenz ..................... 141
9.9.1 Wertschätzung .............................................................................................................. 141
9.9.2 Empathie ...................................................................................................................... 142
9.9.3 Kongruenz .................................................................................................................... 143
9.10 Erzieherische Mittel und Maßnahmen .......................................................................... 145
9.10.1 Wirkungen von Erziehungsmaßnahmen ....................................................................... 146
9.10.2 Gegenwirkende Erziehungsmaßnahmen: Strafen, Ermahnungen, Tadel ..................... 148
9.10.3 Einflüsse auf die Wirkung einer Erziehungsmaßnahme ................................................ 150
Lernfeld 3:
Grundlegende Bedürfnisse von Kindern und Jugendlichen im sozialpädagogischen
Handeln berücksichtigen
10 Bedürfnisse ................................................................................................................. 153
10.1 Bedürfnisse von Kindern und Jugendlichen ................................................................. 153
10.1.1 Bedürfnishierarchie nach Maslow ................................................................................ 153
10.1.2 Entwicklung von Bedürfnissen und Emotionen ............................................................ 155
10.2 Folgen der Vernachlässigung emotionaler und physischer Bedürfnisse ...................... 157
10.2.1 Normalität und abweichendes Verhalten ...................................................................... 158
10.2.2 Ursachen für problematisches Verhalten ..................................................................... 159
10.2.3 Auffälligkeiten an ausgewählten Beispielen ................................................................. 161
10.2.4 Beginnende Auffälligkeiten ........................................................................................... 166
10.3 Betreuung als Pflege, Schutz und Fürsorge ................................................................. 167
10.3.1 Pflege, Schutz und Fürsorge für den Säugling und das Kleinkind ............................... 168
10.3.2 Pflege, Schutz und Fürsorge für das vier- und fünfjährige Kind ................................... 169
10.3.3 Förderprogramme in Kindergärten ............................................................................... 172
10.3.4 Planung der pädagogischen Arbeit .............................................................................. 173
10.3.5 Erziehungspartnerschaft ............................................................................................... 176
10.3.6 Elternmitwirkung nach dem KJHG (Kinder- und Jugendhilfegesetz) ........................... 177
10.4 Körpersprache .............................................................................................................. 179
10.4.1 Körperdistanzen ........................................................................................................... 180
10.4.2 Bedeutung von Körperhaltung, Blick, Gestik und Mimik ............................................. 181
10.4.3 Bewusster Einsatz der Körpersprache ......................................................................... 182
11 Gesundheitserziehung ............................................................................................... 184
11.1 Körperpflege ................................................................................................................. 184
11.1.1 Pflege des Säuglings .................................................................................................... 185
11.1.2 Pflege des Kleinkindes ................................................................................................. 187
11.1.3 Das Sauberwerden ....................................................................................................... 187
11.2 Pflege von Haut, Haaren, Nägeln und Zähnen ............................................................. 188
11.2.1 Die Haut und ihre Pflege ............................................................................................... 188
11.2.2 Pflege der Haare und Nägel ......................................................................................... 190
11.2.3 Zähne und ihre Pflege .................................................................................................. 190
12 Kinderkrankheiten und Verletzungen ....................................................................... 193
12.1 Kinderkrankheiten und Gegenmaßnahmen .................................................................. 193
12.1.1 Ansteckung durch Mikroben ........................................................................................ 193
12.1.2 Erkennungsmerkmale von Infektionskrankheiten ......................................................... 194
12.1.3 Früherkennungsuntersuchungen .................................................................................. 195
12.1.4 Impfen .......................................................................................................................... 196
12.2 Verhalten bei Unfällen ................................................................................................... 198
12.2.1 Häufige Verletzungen bei Kindern ................................................................................ 199
12.2.2 Verhalten bei Unfällen im Straßenverkehr .................................................................... 199
12.2.3 Hausapotheke und Verbandsmaterial .......................................................................... 201
13 Theorie und Praxis der gesunden Ernährung – vollwertige Ernährung ................ 202
13.1 Vollwertige Ernährung nach den Regeln der Deutschen Gesellschaft für Ernährung ... 202
13.1.1 Gestaltung der täglichen Mahlzeiten ............................................................................ 203
13.1.2 Gesunde Ernährung für Kinder ..................................................................................... 204
13.1.3 Kochen mit Kindern ...................................................................................................... 208
13.1.4 Kritischer Umgang mit Lebensmitteln .......................................................................... 210
13.1.5 Europäische Lebensmittel-Hygiene-Verordnung .......................................................... 212
13.1.6 Infektionsschutzgesetz ................................................................................................. 213
13.2 Ernährungsgedingte Krankheiten ................................................................................. 214
13.2.1 Überernährung ............................................................................................................. 214
13.2.2 Unterernährung ............................................................................................................ 215
13.2.3 Diabetes mellitus .......................................................................................................... 217
13.2.4 Behandlung des Diabetes mellitus ............................................................................... 218
13.2.5 Magen- und Darmbeschwerden ................................................................................... 220
Lernfeld 4:
Verhalten von Kindern und Jugendlichen in das sozialpädagogische Handeln
einbeziehen
14 Verhaltensbeobachtung ............................................................................................. 223
14.1 Wahrnehmung und Beobachtung ................................................................................ 223
14.1.1 Subjektivität der Wahrnehmung ................................................................................... 224
14.1.2 Wahrnehmungsvorgang ............................................................................................... 225
14.1.3 Wahrnehmungsgesetze und Gestaltgesetze ................................................................ 226
14.1.4 Fehler bei der sozialen Wahrnehmung ......................................................................... 228
14.1.5 Einschränkungen der Wahrnehmungsfähigkeit ............................................................ 230
14.1.6 Störungen der sensorischen Integration ...................................................................... 230
14.2 Beobachtungsmethoden, Beobachtungsdokumentation ............................................ 232
14.2.1 Formen der Beobachtung ............................................................................................ 233
14.2.2 Beobachtung und andere Verfahren der Datenerhebung ............................................. 234
14.2.3 Vorgehen bei der Beobachtung .................................................................................... 236
14.2.4 Interpretation von Beobachtungen ............................................................................... 237
14.3 Bedeutung von Beobachtungen in der sozialpädagogischen Praxis ........................... 239
14.3.1 Freie und systematische Beobachtung ........................................................................ 239
14.3.2 Beobachten – Planen – Handeln .................................................................................. 240
14.3.3 Einschätzungsbögen, bei denen Kinder mit einbezogen sind ..................................... 241
14.3.4 Beobachtungsfehler ..................................................................................................... 242
15 Grundlagen der Entwicklung ..................................................................................... 243
15.1 Entwicklungsprozesse .................................................................................................. 243
15.1.1 Endogene Faktoren ...................................................................................................... 243
15.1.2 Exogene Faktoren ........................................................................................................ 244
15.1.3 Autogene Faktoren ....................................................................................................... 246
15.1.4 Kritische Phasen oder sensible Phasen ....................................................................... 247
15.1.5 Normale, beschleunigte und verlangsamte Entwicklung ............................................. 248
15.1.6 Selbstbild und Fremdbild ............................................................................................. 249
15.2 Selbstfindungsprozess bei Jugendlichen ..................................................................... 250
15.2.1 Identitätsentwicklung ................................................................................................... 251
15.2.2 Ablösung vom Elternhaus ............................................................................................ 252
15.2.3 Sich selbst erziehen ..................................................................................................... 253
16 Entwicklung in verschiedenen Persönlichkeitsbereichen ...................................... 255
16.1 Entwicklung der Wahrnehmung ................................................................................... 256
16.1.1 Sinnessysteme ............................................................................................................. 256
16.1.2 Wahrnehmungsvorgänge ............................................................................................. 259
16.1.3 Was versteht man unter Wahrnehmung? ..................................................................... 259
16.1.4 Wahrnehmung von Zeit und Raum ............................................................................... 260
16.1.5 Bedeutung der Wahrnehmung für die Entwicklung ...................................................... 261
16.2 Körperliche und motorische Entwicklung ..................................................................... 262
16.2.1 Verlauf der körperlichen und motorischen Entwicklung ............................................... 263
16.2.2 Entwicklung der aufrechten Haltung und Fortbewegung ............................................. 264
16.2.3 Entwicklung der Feinmotorik ........................................................................................ 265
16.2.4 Körperliche Entwicklung im Jugendalter ...................................................................... 266
16.2.5 Bedeutung der Motorik ................................................................................................ 267
16.3 Denkentwicklung .......................................................................................................... 267
16.3.1 Entwicklung des Denkens nach Piaget ........................................................................ 268
16.3.2 Vier-Stufen-Theorie Piagets der geistigen Entwicklung ............................................... 269
16.3.3 Förderung der Denkentwicklung .................................................................................. 272
16.4 Sprachentwicklung ....................................................................................................... 273
16.4.1 Verlauf der Sprachentwicklung ..................................................................................... 273
16.4.2 Förderung der Sprachentwicklung ............................................................................... 274
16.5 Sozialentwicklung ......................................................................................................... 274
16.5.1 Verlauf der Sozialentwicklung ....................................................................................... 274
16.5.2 Bedeutung der Sozialentwicklung ................................................................................ 276
16.6 Entwicklung der Moral .................................................................................................. 277
16.6.1 Verlauf der Moralentwicklung ....................................................................................... 277
16.6.2 Bedeutung der moralischen Entwicklung ..................................................................... 278
16.6.3 Störungen der moralischen Entwicklung ...................................................................... 278
16.7 Entwicklung der Motivation .......................................................................................... 279
16.7.1 Entwicklung der Leistungsmotivation ........................................................................... 279
16.7.2 Bedeutung und Probleme der Leistungsmotivation ..................................................... 280
16.7.3 Förderung der Leistungsmotivation ............................................................................. 280
17 Entwicklungsfördernde und -hemmende Faktoren ................................................ 281
17.1 Möglichkeiten der Einflussnahme auf die kindliche Entwicklung ................................. 281
17.1.1 Räumliche Bedingungen im Kindergarten .................................................................... 282
17.1.2 Arbeitsbedingungen der Erziehenden .......................................................................... 283
17.1.3 Förderung in den sensiblen Phasen ............................................................................. 283
17.1.4 Einflussnahme durch die Umwelt ................................................................................. 284
17.2 Förderung der kindlichen Entwicklung in der Familie ................................................... 285
17.2.1 Erziehungsstile in der Familie ....................................................................................... 286
17.2.2 Interaktion zwischen Mutter bzw. Pflegeperson und Kind ........................................... 287
17.2.3 Der Einfluss von Geschwistern und anderen Kindern .................................................. 287
17.2.4 Beziehungen in der Familie .......................................................................................... 288
17.2.5 Grenzen in der Erziehung ............................................................................................. 289
18 Entwicklungsabweichungen und Behinderungen ................................................... 290
18.1 Schwierigkeiten im Umgang mit Entwicklungsabweichungen ..................................... 290
18.2 Behinderungen und ihre Folgen ................................................................................... 293
18.2.1 Probleme von Kindern mit speziellem Förderbedarf .................................................... 293
18.2.2 Behinderungsarten und Ursachen von Behinderungen ............................................... 294
18.2.3 Hilfe durch Frühförderung ............................................................................................ 295
Glossar ..................................................................................................................................... 297
Sachwort- und Personenverzeichnis ................................................................................... 302
Literaturverzeichnis ............................................................................................................... 308

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